Sämige Suppe mit abgerundetem Geschmack, bestimmt von der angenehm würzigen Schärfe des Selleries. Diese Suppe ist ganzjährig ein Highlight, garniert mit Forellenkaviar und Zitronengras. Passt hervorragend als Vorspeise zu vegetarischen Gerichten. Garnitur kann nach Wusch geändert werden.
